Citrusfruit – met een ‘K’ en ‘L’

Kinnow Low Seed

Unicode

Kinnow Low Seed is een verbeterde Kinnow mandarijn. Deze is oorspronkelijk afkomstig uit India /Pakistan. De standaard Kinnow bevat ca. 15 tot 30 zaden is diep orange van kleur zéér smakelijk en saprijk. De verbeterde versie is ontwikkeld aan de University of California-Riverside. De nieuwe vrucht is diep oranje van uiterlijk, maar ook het vruchtvlees heeft deze kleur. De vruchten zijn meer hoog dan breed en bevatten 10 of 11 parten. Het aantal pitten is slechts twee of drie . Het sap is zéér zoet te noemen. De oogst in California is tussen 1 februari en 1 mei . Het aanbod in de handel loopt tot juni.

 

Kiyomi

De Kiyomi is het resultaat van de kruising Miyagawa Satsuma x Trovita Sinaasappel.
Deze kruising noemen we een Tangor ( Tangerine x orange)
Deze heerlijke  zoete en sappige vrucht is ontstaan in het Japanse  Okitsu Fruit Tree  Research Station. Voor het eerst op de markt in 1979.
De bomen bezitten de eigenschappen van de Satsuma en zijn redelijk bestand tegen vorst.
De vruchten zijn rond, enigszins afgeplat ca. 70 tot 100 mm doorsnede.
Hoewel de vrucht veel weg heeft van een sinaasappel, laat hij zich net zo makkelijk pellen als een mandarijn. Het vruchtvlees is mals en zoet van smaak, lijkt wat op de smaak van een Navel sinaasappel.

Unicode

Minimum brix is 10%
Tot 1990 vond teelt van de Kiyomi voornamelijk plaats in Japan.
De aanvoer is daar van januari tot april
In 1996 is de Kiyomi verspreid over de meeste citrus producerende landen in de wereld.
Enkele belangrijke landen/ werelddelen waar de Kiyomi is aangeplant:
USA – Zuid Amerika  –  Zuid Afrika – Australië en Nieuw Zeeland.
In Zuid Afrika valt de oost in de periode juli en augustus
In Nieuw Zeeland is het een veelbelovende cultivar. De oogst daar is in augustus en september

 

Kumquats

Unicode

 

Kumquats Fortunella spp.
Zijn ronde, soms langwerpige vruchtjes van ± 2 tot 4 cm lang. De schil is mooi oranje van kleur en eetbaar. Het vruchtvlees is friszuur tot wrang van smaak.
Aanvoer: jaarrond uit diverse produktielanden als Italië, Frankrijk en Spanje.
Houdbaarheid: ± 1 week ongekoeld.
Gebruik: met schil vers eten, met ingeprikte gaatjes of in schijfjes serveren in cocktails.

 

Limoen

Unicode

Limoen c.q. Lemmetje of Lime Citrus aurantifolia

Is een rond of soms iets langwerpig vruchtje dat geteeld wordt in alle tropische landen die Citrus produceren.
Het vruchtvlees is lichtgroen, geuriger en aromatischer dan dat van de Citroen.
De smaak is zuur. Gebruik: zie Citroen.
Aanvoer jaarrond uit diverse produktielanden.
Houdbaarheid ongekoeld: ± 2 weken afhankelijk van de temperatuur; de Li­moen is gevoelig voor L.T.B..
Limoen wordt niet onder de rasnaam aangeboden ofschoon er verschillende ras­sen zijn.